Пакеты рифленые для вакуумной упаковки
Вакуумные армированные
или структурированные пакеты и пленки в виде рукава, которые называют
рифлеными, гофрированными или ребристыми. Все это разные названия одной
и той же технологии обработки пленки. Эти многослойные упаковочные
материалы обладают ребристой внутренней поверхностью. С одной стороны, они
покрыты тонкой армированной сеткой, которая получается за счет того, что в
пластике делают ромбовидные ячейки. Пакеты становятся прочнее и плотнее гладких.
Структурированная поверхность позволяет избежать слипания пакета до выкачки из
него всего воздуха.
Армированные пакеты предназначены для упаковки пищевых
продуктов на предприятиях общественного питания и домашних условиях при помощи профессиональных
и бытовых бескамерных, настольных вакуумных упаковщиков.
Армированные пакеты могут использоваться и в камерных
упаковщиках. Когда упаковывают продукты большого размера. Например, рыбу
целиком.
В производстве армированных вакуумных пакетов используются
только безопасные материалы. Структура пакетов позволяет сохранить первоначальный
вид, вкус, запах и цвет продуктов. Высокие барьерные свойства гофрированных, структурированных
пакетов и пленки защитят продукты от воздействия внешней среды.
Хранение компонентов для приготовления пищи и готовых
продуктов в вакууме дает возможность увеличить срок их годности, избежать
развития аэробных бактерий, порчи микроорганизмами и насекомыми.
Наши пакеты для бескамерного вакуумного упаковщика представляют
из себя полимерный сэндвич, ПА/ПЭ имеют толщину 90 и 100 мкм который с
легкостью выдерживает несколько часов готовки по технологии SousVide (су вид)
при температурах выше 1000С. А также заморозка и использование в
микроволновой печи.
Вакуумный рифленый пакет может использоваться в качестве
упаковки при реализации блюд. Такой способ улучшает внешний вид продуктов, а
также позволяет увеличить объем реализации за счет расфасовки товара маленькими
партиями или штуками.